À l’origine, le maté vient d’Amérique Latine : on le trouve en Argentine, en Uruguay ou encore au Brésil. Une infusion de feuilles de yerba mate que l’on consomme traditionnellement depuis des siècles... Même le Pape François en avait siroté !

Deux accessoires, qui sont souvent représentés sur les bouteilles modernes de maté, y sont indispensables : la calebasse - dont le nom en quechua donnera l’appellation “maté”, et la bombilla, une sorte de paille filtrante.

Il faut attendre le début du XXème siècle pour qu’il fasse son arrivée en Europe, où celui-ci se réinvente avec une nouvelle recette : fraîche, pétillante, et sucrée. Et bien plus récemment, c’est dans les clubs et les bars français que le maté a fait son apparition.

Si le maté est devenu aussi populaire, c’est certainement parce qu’il fait tout mieux que les autres : son effet énergisant est plus diffus que le café, sa teneur en sucre et en calories est bien moins importante que dans les boissons énergisantes…Bref, c’est un peu le cool kid des drinks.

Car il répond aussi à l’envie nouvelle du public de faire la fête sans alcool, et en meilleure santé : quitte à ne pas boire, autant choisir une boisson saine, rafraîchissante, et au goût si atypique.

Nouvel acteur majeur en France, El Tony Maté accompagne cette culture électronique, notamment avec sa série d’évènements Selected Sessions à Marseille, où la marque organise des DJ sets dans des lieux atypiques.

Lors de la première édition en mai dernier, c’est Bambounou, ainsi que les collectifs locaux Atipik et Boite à Malice qui étaient invités dans la friperie Merguez Fripes près du Cours Julien. Déçu.e d’avoir raté ça ? Heureusement pour vous, le livestream est à retrouver sur YouTube.

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